饺子皮韭菜盒子
小提醒
配料
- 韭菜 （100克）
- 饺子皮 （少许）
- 鸡蛋 （2个）
- 前腿肉 （100克）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 鸡粉 （1勺）
- 盐 （5克）
- 香油 （3勺）
- 白糖 （5克）
做法步骤
STEP1、把韭菜切丁，肉搅碎（我是手剁碎的，这样感觉会保留肉质柔软，哈哈哈）放生抽，蚝油搅拌，鸡蛋炒蛋花，一起混合，放少许盐，白糖，鸡粉一起搅拌均匀。
STEP2、把饺子皮捏一半留出来一个口，把拌好的馅包好，捏好
STEP3、油温6分把包好的韭菜盒子放进锅里
STEP4、煎至两面金黄即可
STEP5、家里有吸油纸可以在盘子底下放两张，我是直接放的家用纸巾
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