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醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」


2024-04-26 16:05:32 ,,

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」的做法配料表

  • 鸡腿肉 （2只）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 生粉 （3勺）
  • 生抽 （3勺）
  • 醋 （2勺）
  • 糖 （3勺）
  • 耗油 （1勺）
  • 蒜蓉 （适量）

STEP1、鸡腿剁成块儿，放入3勺生抽、3勺糖、2勺醋、1勺耗油、少许蒜蓉！搅拌均匀腌制一小时，如果着急吃，就用牙签给鸡腿肉扎眼儿，一下就行啦！

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

STEP2、腌制完，夹出鸡腿肉，放入一个鸡蛋，抓匀

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

STEP3、加3勺生粉，继续抓匀

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

STEP4、均匀摆入空气炸锅的炸篮里（如果没有空气炸锅，到这一步便可以用油炸，可以用烤箱风热模式烤制，也可以用平底锅来煎，总之味道一样棒棒哒）

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

STEP5、180度15分钟

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

STEP6、炸到一半时，翻拌一下

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

STEP7、如果颜色不够再加五分钟！焦焦脆脆好吃极啦！

醋味蒜香炸鸡「无油空气炸锅版」

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这时候见到枇杷，实在很意外。这时节，未免太早。这枇杷，个头挺大，若不看碰伤，色相也不错。然而，这卖相很不错的果子，未得天时之精，入口只是酸，甜味很少，枇杷特有的果香味也似有若无。浅尝一两个之后，再没有减少的迹象。如此下去，只能被扔掉。找个法子解决掉？熬个膏吧。虽然，真正的枇杷膏并不是用枇杷果肉做的，但用果肉做膏也多少有些类似的作用。执意称之为果膏，以示区别。用至尊宝将果肉打成泥，这样得到的膏体应该会更加细腻滑爽，却忘记枇杷果肉极易氧化变色。随着机器飞速旋转，果肉在变成果泥的同时，即刻变褐。金黄色的枇杷只好提到炸鸡，给人第一感觉就是满口油腻，这款加了醋味儿的炸鸡却治愈了这口油腻！

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