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鸡蛋卷饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


鸡蛋卷饼的做法配料表

  • 面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 温水
  • 葱花 (适量)
  • 盐 (少许)

STEP1、面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时;(或者把盐搅在鸡蛋液里)

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、锅中油热后,开小火,用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里,转动锅部,摊成薄饼

STEP4、待面糊凝固后,倒入适量鸡蛋液,转动锅部,使蛋液平铺在饼面上,均匀撒入葱花

STEP5、待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,卷起来,再两面烙至熟即可


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