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家常菜做法


家常菜做法,低筋面粉的做法,家常菜做法12个


2024-05-27 03:10:03 ,


12个家常菜做法,低筋面粉的做法,家常菜做法

下面是小编为大家收集的12个关于低筋面粉家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

自制低筋面粉

自制低筋面粉
过筛效果会好哟!

自制高筋面粉自制低筋面粉

自制高筋面粉自制低筋面粉
以上的两种方式都是我自己在家经常配比的做过才会分享出来给大家,食谱写的比较粗糙,如果看的懂的可以收藏自己套取的做。

自制低筋面粉

自制低筋面粉
如果家里没有玉米淀粉大家就去买吧,其他的淀粉我自己没试过(我们这玉米淀粉比较常见,不过我觉得其他的淀粉应该也可以,都是通过淀粉降低面粉里的蛋白质含量,大家可以试过后给我反馈。如果有其他问题可以留言或私信,看到了我就会回复的。

低脂无糖低筋面粉红薯馒头

低脂无糖低筋面粉红薯馒头
揉面的时间越长越劲道,醒面醒的好,口感更松软

低筋面粉+黑麦粉馒头

低筋面粉+黑麦粉馒头
我这个是一次发酵的

淡奶油司康低筋面粉版

淡奶油司康低筋面粉版
揉好的面也许有点粘手,但都是正常的,切记不要加面粉,会影响司康的松软度,面加多了里面会像没烤熟的馒头,口感会很差

低筋面粉吐司

低筋面粉吐司
注意:关于发酵:一般面团要发酵两次,我懒,直接发酵一次也没排气,发酵好就放入烤箱了,哈哈哈要是第一次发酵完,再揉和排下气,再盖上保鲜膜醒个15分钟,应该口感会更好吧但……我懒哈哈哈关于发酵:今天夏至不低,面团也是直接在室发酵,发酵膨胀效果不错哦。材料用量差一点其实关系不大啦……

低筋面粉烘焙面粉

低筋面粉烘焙面粉
面粉块不烫的时候用手揉碎,再筛。适用于各种烘焙,蛋糕,点心……蛋糕,画圈也不怕面粉起筋哦

高筋中筋低筋面粉转换

高筋中筋低筋面粉转换
混合面粉时一定要多次搅拌,混合均匀!饺子一定要用中筋面粉,高筋面粉包的饺子硬,有点顶胃,胃好的朋友可忽略。

低筋面粉版土豆鸡蛋饼

低筋面粉版土豆鸡蛋饼
因为是低筋面粉,所以比面粉的口感要松软,细腻

把高筋,中筋面粉转化为低筋面粉

把高筋,中筋面粉转化为低筋面粉
一定要晾凉之后再保存哦!

低筋面粉做面包

低筋面粉做面包
过程图没有拍,下次再补上


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