 家常菜

鲜肉馄饨

2024-04-26 16:05:32 馄饨,肉馄饨,鲜肉馄饨,

鲜肉馄饨的做法配料表

面粉（200克）
水（100克）
碱（1克）
肉（200克）
盐（2克）
葱姜水（20克）
胡椒粉（1克）
生抽（5克（搅拌好备用））

鲜肉馄饨的做法经验之谈

1，馄饨的皮要尽可能的薄一点，越薄吃起来越好吃。2，馅料根据自己的口味，还可以加些青菜啊，芹菜啊什么的。3，面在擀的过程中，如果害怕粘，可以洒少许玉米淀粉。4，下馄饨可不能在水中时间过久，过久就容易化拉。

STEP1、面粉加水和碱面和成面团，然后擀成长片，薄一些

鲜肉馄饨

STEP2、再将面片对折到六厘米的宽度

鲜肉馄饨

STEP3、切成梯形，中间如果怕粘，可以洒少许玉米淀粉

鲜肉馄饨

STEP4、包入馅料

鲜肉馄饨

STEP5、将宽一些的片向上折起

鲜肉馄饨

STEP6、然后将两边向中间捏紧即可

鲜肉馄饨

STEP7、做好的馄饨

鲜肉馄饨

STEP8、锅中放水，水开后，倒入馄饨，至馄饨浮起即可

鲜肉馄饨

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 家常菜

面点之一---柿子饼

这样的秋季，如果能吃到甜而不腻、软软淡甜的柿子饼，一定是一件美事，很幸运，昨天去清晨的菜市场，我人生第一次起这么早去菜市场，为了奖励我嘛？竟然有新鲜的熟柿子卖了，开心的买了几个，凭借儿时妈妈做柿子饼的记忆尝试了一下，很受好评哦。请原谅我如脚一般笨拙的拍图技术，实物比这个好看多了，为了赶时间，没办法随便凑乎了一个。1，馄饨的皮要尽可能的薄一点，越薄吃起来越好吃。2，馅料根据自己的口味，还可以加些青菜啊，芹菜啊什么的。3，面在擀的过程中，如果害怕粘，可以洒少许玉米淀粉。4，下馄饨可不能在水中时间过久，过久就容易化拉。

潮汕风味牛筋丸竹升面

虽然生活在北方海滨城市，无奈长着一个“吃遍八方”的胃。去过一个地方就会爱上那里的美食。去了多次香港，爱上了粤食里的“乒乓球”牛肉丸和手打竹升面。当然这么有难度的主要食材我是做不出来的，毕竟现在有万能的宝和咱们“下厨房”APP么。直接买来就用上了，味道也没差哦做起来1，馄饨的皮要尽可能的薄一点，越薄吃起来越好吃。2，馅料根据自己的口味，还可以加些青菜啊，芹菜啊什么的。3，面在擀的过程中，如果害怕粘，可以洒少许玉米淀粉。4，下馄饨可不能在水中时间过久，过久就容易化拉。

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