奥利奥哈雷蛋糕

小提醒

烘烤方式:上下管,190中层,22分钟。

配料

  • 鸡蛋 (200克)
  • 细砂糖 (160克)
  • 盐 (1克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 色拉油 (200克)
  • 奥利奥饼干碎 (适量)
  • 黄油/奶酪 (适量)

做法步骤

STEP1、将鸡蛋、细砂糖、盐用打蛋器搅拌至糖完全溶化。

奥利奥哈雷蛋糕

STEP2、将面粉、泡打粉过筛后加入并搅拌均匀。

奥利奥哈雷蛋糕

STEP3、慢慢倒入色拉油,同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合。

奥利奥哈雷蛋糕

STEP4、加入适量的奥利奥饼干碎(我用的是成包的奥利奥饼干碎,如果超市买不到可以买奥利奥自己做)看自己想加多少,饼干碎不要太大,太大会卡在裱花袋的口里,然后和面糊搅拌均匀。

奥利奥哈雷蛋糕

STEP5、装入面糊,将裱花袋剪口,挤入模具中,六分满即可。

奥利奥哈雷蛋糕

STEP6、将面糊表面用黄油或者奶酪片挤上十字,奶酪片我用的是超市卖的早餐奶酪片,还可以根据自身喜好在表面撒少许果仁装饰。用黄油的话口感可能会更好,用奶酪的话有点咸口的。还是看个人喜好。

奥利奥哈雷蛋糕

STEP7、烤箱预热后放入烤箱,烤至表面金黄即可。

奥利奥哈雷蛋糕

蛋糕 奥利奥 哈雷蛋糕

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