家常菜实用小技巧:硅油纸折裱花袋实用小技巧:硅油纸折裱花袋的做法配料表
实用小技巧:硅油纸折裱花袋的做法经验之谈STEP1、裁剪一张硅油纸,尺寸约25*30cm STEP2、硅油纸白色、原色都行 STEP3、对折,裁开 STEP4、一张油纸可以折2个裱花袋 STEP5、从这边角开始卷 STEP6、卷好时两个角对齐 STEP7、这种是裁剪时三角形不剪一头角的,卷起来就是3个角尖对齐 STEP8、尖角往里一收就固定好这个纸卷了 STEP9、折好的形状 STEP10、装了馅后,按需求的大小剪口 |
这样乍暖还寒大雪飞扬的天气吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情火锅中最温暖脾胃的莫过于羊蝎子了!所以我们今天就来做羊蝎子火锅!羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨,带里脊肉和羊骨髓,因为形状跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子火锅分为红汤和白汤两种,一般来说,白汤更讲究食材的新鲜度,做好了会比较鲜美,但难度较大;红汤更普遍一些,羊肉更容易入味,不腥膻,滋味更丰富,做起来也简单,很适合在家里做。用硅油纸折的裱花袋,很适合用来装甘那许/奶油霜/泡芙面糊写字,画线条,要多大剪多大。
上海人爱吃白斩鸡,到了新加坡,吃不到上海本地的白斩鸡了,皮脆,肉嫩,骨红,最好皮下面还有点胶冻。用硅油纸折的裱花袋,很适合用来装甘那许/奶油霜/泡芙面糊写字,画线条,要多大剪多大。