家常菜蓝莓果酱2024-04-26 16:05:32 果酱,蓝莓,蓝莓果酱, 蓝莓果酱的做法配料表
蓝莓果酱的做法经验之谈STEP1、玻璃瓶清洗干净,放入烤箱,上下火120,烘烤10分钟。 STEP2、.新鲜蓝莓洗净后,晾干表面水分。将蓝莓倒入东菱早餐机的煮锅中,倒入白砂糖,用筷子拌匀,静置一个小时左右。 STEP3、等到砂糖慢慢融化,蓝莓里的汁水流出一部分即可。 STEP4、用东菱早餐机中火加热。 STEP5、边加热边用饭勺搅拌,搓碎蓝莓。 STEP6、一直煮到砂糖完全融化。 STEP7、挤入柠檬汁。 STEP8、熬煮过程中,会有浮沫出现,可以用勺子撇去这些浮沫。 STEP9、一直熬到浓稠状态。关火。在小碗里装些清水,滴入两三滴果酱,如果没有化开,还是保持半凝固的状态,就说明熬好了。如果果酱化开了,就说明还没熬煮好。 STEP10、趁热装进消毒好的玻璃瓶里,盖上瓶盖,倒扣。 |