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煎饼果子来一套


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


煎饼果子来一套的做法配料表

  • 面粉 (112克)
  • 水 (172克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 小葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 油条 (2根)
  • 甜面酱 (1勺半)
  • 豆瓣酱 (半勺)
  • 糖,五香粉 (适量)

煎饼果子来一套的做法经验之谈

这个是我在小吃摊吃到的煎饼果子,我觉得很好吃就做出来啦!味道还是差一点的,后面会慢慢改进

STEP1、我是用的一个小碗,一碗面,一碗水,搅和好用网子过滤一下小面疙瘩,这个我摊了两个大点的,一个小点的饼,两个人够吃啦。

煎饼果子来一套

STEP2、我用的电饼铛,放了一点点油,倒上面糊,稍微凝固一点放了一个鸡蛋,稍微打散点,放了点香菜和小葱,家里没芝麻就没放。

煎饼果子来一套

STEP3、面饼翻面,一翻面香味就出来了,抹上酱(一勺半甜面酱,半勺豆瓣酱,一点糖和五香粉,两勺水搅匀)放上油条或酥饼(原来卖的还放了榨菜和花生碎,我没准备就没放,吐槽一下油条,有点硬o()o)

煎饼果子来一套

STEP4、卷起来,对折一下就好了,特别香

煎饼果子来一套


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