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太妃杏仁糖

2024-04-26 16:05:32 杏仁,杏仁糖,

太妃杏仁糖的做法配料表

杏仁（150克）
白砂糖（150克）
黄油（80克）
奶油（80克）
海盐（2.5克）
水饴（45克）

STEP1、全部材料加一起中小火加热之沸腾。

太妃杏仁糖

STEP2、一边搅拌一边加热，颜色逐渐边深

太妃杏仁糖

STEP3、颜色越来越深，达到160到175之间就可以了，我最后一般看颜色，咖啡色偏深点点，最后一定要不停的搅拌要不然容易路掉

太妃杏仁糖

STEP4、最后倒入预热好的杏仁拌匀倒入金盘整形

太妃杏仁糖

STEP5、不要凉透了切，速度要快

太妃杏仁糖

STEP6、看我这个来不及切就变渣渣了

太妃杏仁糖

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马上又要到万圣节啦，搞怪捣乱小朋友最喜欢，拿着南瓜灯去要糖，不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈！这次做了棒棒糖小鬼蛋糕，蛋糕体选用的是巧克力黄油磅蛋糕，口感绵实，香味浓厚，纯净的可可粉（烘焙专用，不是做饮料喝的那种可可粉哦，味道非常浓郁，所以配方中的糖量建议不要再减，稍微有一点甜，小朋友还是很喜欢的，毕竟我把它当做糖果来哄娃娃们的。小伙伴们，喜欢就动手做起来吧。。。。杏仁,白砂糖,黄油,奶油,海盐,水饴

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