STEP1、250ml牛奶，35g白砂糖以及两个全蛋磕入盆中。

STEP2、搅至均匀、糖全部融化。

STEP3、筛入低筋面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。

STEP4、再加入溶化成液态的黄油搅拌，表面无油珠，最后将面糊过筛待用。

STEP5、接下来就是煎面皮啦，先将锅小火预热，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀。

STEP6、将煎好的面皮凉一会儿，这时候可以切芒果啦。

STEP7、鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入40克砂糖打发至固体状。

STEP8、最后将奶油包裹芒果肉，用面皮包起来即可。

STEP9、包成正方形长方形都可以~

STEP10、横向切开，成品！

STEP11、喜欢自己在家捣鼓烘焙的小伙伴扫我扫我~