STEP1、新鲜猪肝洗净。

STEP2、切薄片备用。

STEP3、全部切好。

STEP4、放入姜片，柠檬，葱段浸泡1小时去腥，期间换水几次。

STEP5、浸泡干净后除去姜，柠檬，葱，冲洗干净放入锅焯水。

STEP6、捞出冲洗干净，沥干水分。

STEP7、切成小丁，尽量细一点。

STEP8、放入预热烤箱100度烘干一小时。

STEP9、猪肝双面都没有白色，而且变硬就是烘干了。

STEP10、放入破壁机打成粉末。

STEP11、用滤网过滤出细腻粉末。

STEP12、再次放入烤箱100度5分钟烘干多余水分。

STEP13、很细腻有木有，细腻好吸收。