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家常菜苹果百合溜鸡片苹果百合溜鸡片的做法配料表
STEP1、鸡肉切薄片用盐先腌制一会，加入水淀粉一起静置15分钟 STEP2、苹果切片，浸泡入淡盐水中防止其氧化变黑 STEP3、鲜百合掰开，浸泡入清水中清洗干净 STEP4、锅中座少量油，先把挂上水淀粉的鸡肉入油锅中滑炒片刻，至鸡肉变成白色时立即出锅 STEP5、再倒入少少量的油，把百合从水中捞出下油锅滑炒1分钟，倒入事先泡入盐水中的苹果片和滑好的鸡肉片一起翻炒几下，快速调入水淀粉勾薄芡，再加入盐和鸡精调下味立即出锅 STEP6、苹果一定要急火快炒。炒久了就不脆了，最好倒下去翻炒三下就出锅 |
［黑工厂］柠檬孜然鱼 1、三去今天的菜品也是偶然想起的，利用水果来入菜。我一直拖，拖到昨天晚上才开始动手做，它非常的清淡，选用的原料是富含蛋白质及维B2、锌等微量元素的百合和号称天然清道夫、富含膳食纤维、果胶和维生素C的苹果，肉品选择的是低脂的鸡肉，适合所有年龄层次人群的营养需要。
煲仔饭一直是我的最爱，尤其是广式腊肠煲仔饭，小火焖出的酥脆锅巴和软糯饭粒与甜咸的广味腊肠和鲜咸酱汁碰撞出的化学反应在舌尖上流连忘返，老少皆宜。而传统的煲仔饭都是使用砂锅焖，今天我用一只迷你铸铁锅（品牌BergHOFF）来制作这道饭，除了前面讲到的之外，这道饭最大的优点就是颜值很高了，焖好饭（刚好一人份量），一把漂亮的勺、一杯水晶玻璃杯红酒，好吃又小资，简单又快速，谁说单身只能吃外卖，赶紧来试一试吧。（注：以下食材都是讲的单人份量）今天的菜品也是偶然想起的，利用水果来入菜。我一直拖，拖到昨天晚上才开始动手做，它非常的清淡，选用的原料是富含蛋白质及维B2、锌等微量元素的百合和号称天然清道夫、富含膳食纤维、果胶和维生素C的苹果，肉品选择的是低脂的鸡肉，适合所有年龄层次人群的营养需要。