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糯米桂花藕

2024-04-26 16:05:32 糯米,桂花,桂花藕,糯米桂花藕,

糯米桂花藕的做法配料表

藕（2节）
糯米（一把）
红枣（几颗）
红糖（6-7块）
冰糖（一把）
黄糖（2块）
桂花（适量）
红曲粉（适量）

糯米桂花藕的做法经验之谈

糖量根据藕的多少自行调节，喜欢甜的可以再多加。做出来如果觉得不够甜可以浇汁时加一些蜂蜜如果没有豆类蹄筋程序，可以用高压锅。时间自己判断掌握，只要筷子轻易插进去就行啦红曲粉就是为了增加色泽。喜欢淡色的可以不加！

STEP1、糯米提前泡2小时以上，用手指一捻能碎掉就可以使用了

糯米桂花藕

STEP2、藕洗净削皮，从一端大概2-3cm左右切开，用一只筷子辅助塞进去糯米。

糯米桂花藕

STEP3、盖好前端，用牙签围圈固定。

糯米桂花藕

STEP4、糖准备好

糯米桂花藕

STEP5、藕放入锅中加入没过藕量的水，倒入糖、红曲粉

糯米桂花藕

STEP6、加入红枣。开启一个电压力锅的“豆类蹄筋”程序。

糯米桂花藕

STEP7、一个程序后用筷子戳个洞，如果轻松戳下去就是好了，喜欢更软糯的就可以再启动一个模式15分钟左右关掉，不用等接结束。

糯米桂花藕

STEP8、出锅后切片，浇汁撒桂花即可

糯米桂花藕

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