糯米桂花藕
小提醒
配料
- 藕 （2节）
- 糯米 （一把）
- 红枣 （几颗）
- 红糖 （6-7块）
- 冰糖 （一把）
- 黄糖 （2块）
- 桂花 （适量）
- 红曲粉 （适量）
做法步骤
STEP1、糯米提前泡2小时以上，用手指一捻能碎掉就可以使用了
STEP2、藕洗净削皮，从一端大概2-3cm左右切开，用一只筷子辅助塞进去糯米。
STEP3、盖好前端，用牙签围圈固定。
STEP4、糖准备好
STEP5、藕放入锅中加入没过藕量的水，倒入糖、红曲粉
STEP6、加入红枣。开启一个电压力锅的“豆类蹄筋”程序。
STEP7、一个程序后用筷子戳个洞，如果轻松戳下去就是好了，喜欢更软糯的就可以再启动一个模式15分钟左右关掉，不用等接结束。
STEP8、出锅后切片，浇汁撒桂花即可
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