下午茶优选——红茶司康饼
小提醒
配料
- 泡打粉 （2.5克）
- 糖粉 （15克）
- 低筋面粉 （100克）
- 鸡蛋液 （适量）
- 黄油 （32克）
- 红茶粉 （1包＝2克）
- 牛奶 （50克）
做法步骤
STEP1、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛加入软化好的黄油
STEP2、黄油与面粉用手搓成沙粒状，加入红茶粉
STEP3、加入牛奶
STEP4、揉成柔软不粘手的面团
STEP5、檊成1.5cm左右厚度的面片，用压花器按出形状。
STEP6、放入烤盘，表面刷蛋液。放入提前预热好的烤箱中层上下火170度12-15分钟左右。
STEP7、成品
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