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椰汁——千层糕Q弹


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


椰汁——千层糕Q弹的做法配料表

  • 椰浆 (200克)
  • 马蹄粉 (100-150之间)
  • 糖 (90克)
  • 水 (看下面教程)

椰汁——千层糕Q弹的做法经验之谈

1:一定要有足够的时间2:一定要有足够的耐心3:很简单,就是费时间而已。

STEP1、准备好食材

椰汁——千层糕Q弹

STEP2、200克的水…

椰汁——千层糕Q弹

STEP3、90克红糖

椰汁——千层糕Q弹

STEP4、就开始煮了!煮融化即可!放着冷却

椰汁——千层糕Q弹

STEP5、100-120克的水

椰汁——千层糕Q弹

STEP6、100-150的马蹄粉

椰汁——千层糕Q弹

STEP7、开始搅拌,不要有残留粉状的东西「凉开水或者凉水都都可以」

椰汁——千层糕Q弹

STEP8、搅拌好的马蹄粉分为二,然后每个倒入对应的东西,椰浆200克,红糖200克,各自倒入马蹄粉搅拌好的中!〈红糖〉

椰汁——千层糕Q弹

STEP9、倒入进去后,就变成这个颜色,准备好容器,开始做

椰汁——千层糕Q弹

STEP10、锅里要有水,然后才能放入容器啊,第一层先放红糖的,比较好看,可以偏厚一些,因为第一层打底!

椰汁——千层糕Q弹

STEP11、自己看着差不多已经已经完全凝固了,就可以倒入第二层了!如果不能确定凝固不凝固可以用筷子试一下啊,或者自己动一下容器。

椰汁——千层糕Q弹

STEP12、一直持续的倒入,凝固了倒入第二层,反复重复,如果不想要太多层次的,就可以每一次倒厚一些,我做的层次比较多,就比较费时间,倒入的薄了一些了!大概时间是5-8分钟左右!自己记得留意不要干水了!

椰汁——千层糕Q弹

STEP13、做好了以后,一定要等到冷却了,才能去切!如果着急吃,可以在盆里泡水,快速降温!

椰汁——千层糕Q弹

STEP14、开始切啦,超级Q弹哦,有红糖的甜,有椰浆的香!

椰汁——千层糕Q弹

STEP15、甩一甩都会抖动!

椰汁——千层糕Q弹

STEP16、很Q弹!

椰汁——千层糕Q弹


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