 家常菜

蒜香排骨

1、炸排骨需要小火慢慢炸，避免外部已焦而中间没熟2、腌制排骨盐放足，后期加盐不容易入味

STEP1、大蒜生姜切末，葱切段

蒜香排骨

STEP2、排骨洗净控水，加入盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉、姜末、一半蒜末、葱段，抓匀，封保鲜膜放冰箱腌制两小时

蒜香排骨

STEP3、锅中放油，放排骨小火炸制金黄熟透捞出控油。舀出多余的油，放入剩下的蒜末，炒制放排骨，最后撒上鸡精味精出锅

蒜香排骨

STEP4、蒜香十足的排骨就做好了

蒜香排骨

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1辣椒要多放一点哦辣子鸡就是要辣椒多多啦不能吃辣的就放一半鸡肉那么多的辣椒量2盐一定要在腌制鸡肉的时候放哦不然炸过之后放就没有办法入味了如果盐放的实在淡了点可以最后出过前1、炸排骨需要小火慢慢炸，避免外部已焦而中间没熟2、腌制排骨盐放足，后期加盐不容易入味