剁椒酱
配料
- 红辣椒（可根据自己喜欢的辣度选择辣椒种类） （1000克）
- 蒜 （200克）
- 白醋 （60克）
- 砂糖 （60克）
- 姜 （20克）
- 盐 （120克）
- 豆瓣酱 （250克）
- 苹果/梨 （适量）
做法步骤
STEP1、红辣椒洗净，晾干水分
STEP2、准备好除辣椒外的其他材料
STEP3、晾干的辣椒去蒂，用搅拌机将辣椒绞碎
STEP4、蒜、姜、苹果一起放入搅拌机中搅碎
STEP5、将准备好的所有材料混合搅拌均匀
STEP6、放入密封罐中，冷藏保存，7日后可尽享美味
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