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家常菜无糖无油香蕉芝麻贝果2024-04-26 16:05:32 油香,芝麻,香蕉,贝果, 无糖无油香蕉芝麻贝果的做法配料表
STEP1、准备材料
STEP2、混合至无干面粉
STEP3、揉面至光滑
STEP4、扩展阶段
STEP5、分成80克一个的团子，盖上保鲜膜松弛20分钟
STEP6、松弛过程中准备油纸
STEP7、松弛后用手将空气拍打出来
STEP8、整形
STEP9、放在油纸上
STEP10、另一种整形方法（本人喜欢上一种）
STEP11、放在烤箱里发酵半小时，同时准备糖水
STEP12、1升水加50克糖煮至90度，大概是锅底冒小泡时
STEP13、小火，煮贝果，每面30-50秒，控干水分
STEP14、烤箱预热上160下180，烘烤18分钟，具体看贝果上况
STEP15、出炉！
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