酸梅鸡翅
配料
- 鸡翅 （10只）
- 话梅 （7~8粒）
- 冰糖 （1块）
- 生抽 （2汤匙）
- 生姜 （4片）
做法步骤
STEP1、话梅先用一碗水泡着，鸡翅洗干净后，每只鸡翅划上两，这样更容易入味而且快熟，用姜片、生抽腌15分钟
STEP2、烧热平底锅，捞起鸡翅放进去，两面煎至金黄
STEP3、把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里，放进冰糖，大火烧开转中火，15分钟收汁
STEP4、装碟开吃咯
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