STEP1、黄油软化后加入糖粉

STEP2、充分搅打至黄油微微发白

STEP3、分次加入打散的蛋黄

STEP4、搅打均匀至完全乳化

STEP5、加入蜂蜜搅打均匀

STEP6、低粉、肉桂粉、姜粉、泡打粉混合筛入黄油碗中

STEP7、15克红糖加入20克温水，搅拌至红糖完全溶化

STEP8、将红糖水倒入面粉中

STEP9、用橡皮刮拌匀

STEP10、转入硅胶垫上，用手揉和成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱冷藏30分钟

STEP11、将冷藏后的面团取出擀开成3mm厚的面皮，用圣诞树饼干模切出饼坯

STEP12、去除多余面皮，将饼干坯整齐的摆放在烤盘上，中间留出适当间隔

STEP13、烤箱预热，上下火170度，中层，烤15-20分钟，取出晾凉备用

STEP14、蛋白、糖粉、柠檬汁加入打蛋盆中

STEP15、用打蛋器低速搅打均匀

STEP16、取出3/4量的霜糖，加入绿色色素搅打均匀，将两种颜色的霜糖分别加入裱花袋中

STEP17、将裱花袋剪一小口，先将饼干周边挤上白色线条

STEP18、再用绿色霜糖填充，最后撒上彩色糖珠做装饰即可