夏天必备,爽口泡萝卜

小提醒

一定要放冰箱!!!!!!1。一定要把煮好的糖醋水尽可能晾凉使用2。密封瓶一定要无水无油3。吃的时候用干净的筷子取出,能很好的延长食品的食用期限

配料

  • 萝卜 (1根)
  • 姜 (4片至6片切丝备用)
  • 白醋 (200ml)
  • 糖 (150g克)
  • 小米椒 (4个)
  • 盐 (适量)
  • 凉白开 (适量)
  • 剁椒 (适量)

做法步骤

STEP1、准备一个白萝卜洗净削皮

夏天必备,爽口泡萝卜

STEP2、将萝卜切至条状备用

夏天必备,爽口泡萝卜

STEP3、用一小勺盐进行搓揉去除萝卜辛辣,至少半小时以上。我还用了胡萝卜为了颜色好看,胡萝卜腌制出来的口感没有白萝卜爽脆。在揉搓好之后用清水冲洗去除多余的盐粒!!!

夏天必备,爽口泡萝卜

STEP4、白醋和糖放在锅里加热至白糖融化,冷却至常温

夏天必备,爽口泡萝卜

STEP5、将小米椒,泡椒切段,姜丝,放置在冷却后的糖醋水中,加入用盐搓揉好的萝卜条,加入凉白开淹没萝卜,所有食材搅拌均匀后,根据个人口味再进行调整

夏天必备,爽口泡萝卜

STEP6、最后为了食用方便,选择密封性好的瓶子或者罐子密封保存,腌制10小时以上就可以吃啦一定要放在冰箱

夏天必备,爽口泡萝卜

萝卜 泡萝卜

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司