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蒜泥白肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜泥白肉的做法配料表

  • 猪腚肉(二) (600)
  • 大蒜(独蒜) (2个)
  • 姜、小葱 (适量)
  • 生抽蚝油 (适量)
  • 盐糖味精鸡精 (适量)
  • 麻油藤椒油 (适量)
  • 油辣子白芝麻 (适量)
  • 花椒面胡椒面 (适量)

STEP1、放花椒料酒少盐于水中,放肉,煮熟。

蒜泥白肉

STEP2、煮肉的水,下豆芽抄水。

蒜泥白肉

STEP3、独蒜和姜,捣成泥,用开水调成糊。

蒜泥白肉

STEP4、姜蒜糊,加入底盐,糖,放入生抽蚝油,接着藤椒油麻油调入花椒面,加鸡精味精调味(由于自己手术后,不能吃辣椒,我的调料就到这,撒上葱花,味道真的还不错)。最后放入油辣子,调料完成。

蒜泥白肉

STEP5、肉切薄片,铺在豆芽上面。

蒜泥白肉

STEP6、用勺子搅拌均匀调料,用勺子浇在肉上面,撒上葱花,大功告成。

蒜泥白肉


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