STEP1、放花椒料酒少盐于水中，放肉，煮熟。

STEP2、煮肉的水，下豆芽抄水。

STEP3、独蒜和姜，捣成泥，用开水调成糊。

STEP4、姜蒜糊，加入底盐，糖，放入生抽蚝油，接着藤椒油麻油调入花椒面，加鸡精味精调味（由于自己手术后，不能吃辣椒，我的调料就到这，撒上葱花，味道真的还不错）。最后放入油辣子，调料完成。

STEP5、肉切薄片，铺在豆芽上面。

STEP6、用勺子搅拌均匀调料，用勺子浇在肉上面，撒上葱花，大功告成。