家常菜奶黄馅奶黄馅的做法配料表
奶黄馅的做法经验之谈STEP1、1,首先介绍一下这位灵魂人物—Natillas(吉士粉)。不一定要这个牌子,上面写着还可以做布丁,我在想这是否意味着布丁粉能代替它呢?有机会试试。 STEP2、2,混合所有材料,用蛋抽搅拌均匀。如果用黄油,得先融化。可以用过滤网过滤一下。 STEP3、3,可以直接倒入不粘锅中,开小火,一定要小火。用刮不停搅拌,以免结块。 STEP4、4,这样的状态就可以了,因为冷却后会再凝固一些。 STEP5、5,加盖冷却。看这色泽,太美了! STEP6、6,这是杂粮面粉制作的奶黄包,这类包子,奶黄馅一定要稀一点。 STEP7、7,奶黄馅的老婆饼,这个可以稠一点。月饼性质和这个差不多。 |
用了酸奶代替沙拉酱,大大减少了脂肪跟热量的摄取!牛油果是减脂的黄金水果,对减肥是有利的,不要担心热量太高,每次半个是不会发胖的!而且这个三明治超级饱腹,推荐上班族跟学生族哦!充满能量的减脂早餐,献给减肥中的『你我他』热量:370大卡/个市购的奶黄馅颜色很鲜艳,原本以为多加蛋黄就可以了,后来才知道,那样的颜色,那样的味道来源于吉士粉(Natillas)。有这样材料的加入,味道才正宗,可以说吉士粉是奶黄馅的灵魂。
金先生三个字总结:怪好吃!市购的奶黄馅颜色很鲜艳,原本以为多加蛋黄就可以了,后来才知道,那样的颜色,那样的味道来源于吉士粉(Natillas)。有这样材料的加入,味道才正宗,可以说吉士粉是奶黄馅的灵魂。