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土豆红咖喱焖鸭腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


土豆红咖喱焖鸭腿的做法配料表

  • 鸭腿 (一只)
  • 土豆 (两个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 红咖喱酱 (适量(约三大匙))
  • 油、盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)

土豆红咖喱焖鸭腿的做法经验之谈

1.先煮土豆和胡萝卜是为了让它们更软,也可以节省后面焖煮的时间。2.鸭肉不要斩太大块,要不然比较难熟。3.红咖喱的味道比较呛,也可以换成黄咖喱。

STEP1、准备材料:红咖喱酱、胡萝卜、土豆、洋葱、鸭腿。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP2、将鸭腿斩块,土豆胡萝卜切块,洋葱切丝。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP3、首先将土豆胡萝卜下锅煸香,再下适量的水稍微焖软后捞起。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP4、热锅下油,放一小部分洋葱煸香,再下一匙红咖喱酱炒香。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP5、然后放鸭腿煸炒。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP6、接着放入焖好的土豆胡萝卜,炒匀,放入两勺红咖喱酱,再下适量的水焖。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP7、最后放入剩下的洋葱,翻炒均匀。

土豆红咖喱焖鸭腿

STEP8、出锅前撒上黑胡椒即可。

土豆红咖喱焖鸭腿


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