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小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法配料表

  • 1.低粉 (180克)
  • 2.糖粉 (50g)
  • 3.无铝泡打粉 (1/2勺)
  • 4.盐 (1/4勺)
  • 5.小苏打 (1/4勺)
  • 6.核桃仁 (适量)
  • 7.鸡蛋 (一个)
  • 8.花生油 (60克)

小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食的做法经验之谈

1.如果用细砂糖,要将细砂糖和花生油混合,用手动打蛋器打发一下,无颗粒感后加混合好的粉类,桃酥会更酥松,用糖粉就可免去此歩骤,效果是殊途同归

STEP1、将以上1一6类的粉质材料及核桃混合均匀,一定要混匀,后加入一个鸡蛋及花生油

小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食

STEP2、将所有材料混合均匀,暂时会有点干,别急,用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时

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STEP3、冷藏后的面团就很油了,再将面团整理成若干大小一致的小圆饼状

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STEP4、烤箱预热,180度上下火烤20分钟,若未上色再烤几分钟,千万不要烤过了

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