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突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根的做法配料表

  • 鸡翅根 （八个）
  • 葱白 （一段）
  • 蒜 （两瓣）
  • 生姜 （一小块）
  • 黄梅 （两三个）
  • 冰糖 （一大把）
  • 葱姜料酒 （两大勺）
  • 味极鲜酱油 （一勺）
  • 冰白葡萄酒 （一大勺）
  • 盐 （适量）

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根的做法经验之谈

炒糖色的时候火候不要太大不然容易炒焦糊

STEP1、1黄梅洗净切小条蒜姜切片葱白切段

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP2、2洗净的鸡翅根冷水下锅锅中倒入料酒放入姜片葱段焯水

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP3、3焯水后的鸡翅根过冷水冲洗干净沥水备用

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP4、4热锅倒油放入冰糖

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP5、5将冰糖炒出糖色颜色不用太深如图样褐色就可以

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP6、6放入葱姜蒜爆香

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP7、7葱姜蒜爆香后放入沥水后的鸡翅根

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP8、8小伙慢慢煸炒使鸡翅根均匀上色

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP9、8上色均匀后倒入冰白葡萄酒和味极鲜酱油盐翻炒均匀

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP10、10翻炒均匀后倒入适量清水

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STEP11、11撒入黄梅条

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP12、12盖上盖子开大火烧后转小火炖制至大概收汁

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP13、13待大概收汁后开盖转火翻炒翅根裹匀收净汤汁装盘出锅

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

STEP14、14一个成品图图味道清香酸甜可口的鸡翅根就做好了快和家人分享吧

突破味觉--口味清新的黄梅子鸡翅根

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