STEP1、手抓4把花生放盘里

STEP2、打一个鸡蛋在花生上面

STEP3、搅拌均匀，使鸡蛋打散均匀沾裹每粒花生

STEP4、倒入面粉（中筋低筋都可以）500克分2-3次慢慢倒入，使每粒花生完全被面粉包裹好即可

STEP5、倒入一小碗油，油热后在放裹好的面粉花生在里面翻炒炸至金黄。【注意火候：中火或者小火】

STEP6、炸至花生面粉全部金黄酥脆即可，关火控油捞出。

STEP7、捞出放盘里备用

STEP8、冷锅下半碗水和半碗白糖，大火煮沸，然后转中火

STEP9、待锅里白糖熬化水份快干，冒大气泡，明显粘稠的时候倒花生下去翻炒

STEP10、花生倒下去翻炒转中火，或者中小火。来回翻炒至花生分散成了，糖遍成白色包裹在上面即可关火出锅。不能炒太久。太久会糊。一定注意观察火后和锅里花生颜色】一半2-3分钟就OK。

STEP11、甜香酥脆可口的花生甜点小吃就做好了。喜欢的朋友可以给个赞收藏关注哦