 家常菜

干煸椒盐排骨

1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

STEP1、仔排洗净切小段

干煸椒盐排骨

STEP2、加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

干煸椒盐排骨

STEP3、锅入油烧至6成热,下入排骨

干煸椒盐排骨

STEP4、炸至金黄色捞出,沥干油备用

干煸椒盐排骨

STEP5、锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

干煸椒盐排骨

STEP6、放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

干煸椒盐排骨

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蓝莓酱

又到了蓝莓季，可以自制蓝莓酱了。我用蓝莓酱涂吐司面包，或者放些在自制的酸奶中，味道特别好。天然无添加，比超市买的放心。1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味