STEP1、黄油软化后放入盆中，用刮拌匀；

STEP2、加入糖粉，先用刮拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；

STEP3、加入开心果泥，继续搅拌均匀；

STEP4、将低筋面粉筛入上面拌好的糊中；

STEP5、用刮成均匀的面团；

STEP6、把面团分成若干相同大小的圆球，摆入铺了锡纸的烤盘；

STEP7、然后用牙签按压出交错的格子；

STEP8、烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右，边缘上色即可。