菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
红枣木瓜汤 煎鲈鱼 牛骨汤 马家沟芹菜 家庭披萨 包馄饨 雪梨炖冰糖 气球 香回锅肉 荷叶茶 蜂蜜 酒糟
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


传统广式萝卜糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,

传统广式萝卜糕的做法配料表

  • 萝卜 （700g（去皮后的重量））
  • 粘米粉 （200g）
  • 水 （150g）
  • 白糖 （25g）
  • 虾米 （25g）
  • 瑶柱 （20g）
  • 腊肉 （75g）
  • 白胡椒粉 （5g）
  • 盐
  • 鸡粉
  • 油
  • 葱 （或香菜）

传统广式萝卜糕的做法经验之谈

萝卜和粉的比例要在3：1，做出的萝卜糕才好吃。

STEP1、粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆，备用

传统广式萝卜糕

STEP2、瑶柱用水浸泡后用手撕成丝，腊肉和虾米切成小小的细丁

传统广式萝卜糕

STEP3、萝卜去皮刨成细丝（如果刨的过程中萝卜出水，可用萝卜水开粉浆，萝卜水是好东西，做到物尽其用！）

传统广式萝卜糕

STEP4、用一点油炒香瑶柱丝、虾米粒、腊肉粒，盛起备用

传统广式萝卜糕

STEP5、萝卜加糖稍微煮熟，关火

传统广式萝卜糕

STEP6、粉浆分45次加入，每加入一次搅拌均匀后再加入第二次

传统广式萝卜糕

STEP7、把炒好的瑶柱、虾米、腊肉放到萝卜糊里，加入盐、白胡椒粉、鸡粉、油，搅拌均匀，盛入蒸碗内

传统广式萝卜糕

STEP8、放入上汽的蒸锅，蒸45分钟，起锅后放入葱花或香菜

传统广式萝卜糕

温馨提示：


本文收集了传统广式萝卜糕的家常菜， ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

苹果红糖水

大姨妈驾到的时候真是心慌慌！本身就气血两亏的姐妹们是不是会觉得很冷呢想吃水果但是又觉得很冷不敢吃。肚子还疼啊疼。超级需要心灵慰藉啊啊啊啊啊！“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这是民间流行的一句口头禅。这的萝卜指的是白萝卜，那它有什么大能耐能保身体健康，远离医生呢？原来，冬季，皮肤机理处于收缩状态，以保证身体的血液供应。而这个阶段，人的户外活动减少，室内活动增加，而且我们在这个时候大多进食很多热性食物，比如羊肉、烧烤等。这样，容易让人产生内热，从而引起消化不良。而这个时候，如果我们吃一些萝卜，可以帮助我们消化，可消积滞、化痰热、下气贯中、起解毒作用。所以，中医常让我们在冬天多吃萝卜，能最大限度的保护我们的身体内平衡，怪不得说“冬天的萝卜赛

自制醪糟

酒酿圆子，很多人都喜欢，既然可以自己做，为什么不试试呢！以为很难，只要突破纸老虎，呀，原来这样简单啊！哈哈哈哈哈哈，你会不会偶尔也会这样？“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这是民间流行的一句口头禅。这的萝卜指的是白萝卜，那它有什么大能耐能保身体健康，远离医生呢？原来，冬季，皮肤机理处于收缩状态，以保证身体的血液供应。而这个阶段，人的户外活动减少，室内活动增加，而且我们在这个时候大多进食很多热性食物，比如羊肉、烧烤等。这样，容易让人产生内热，从而引起消化不良。而这个时候，如果我们吃一些萝卜，可以帮助我们消化，可消积滞、化痰热、下气贯中、起解毒作用。所以，中医常让我们在冬天多吃萝卜，能最大限度的保护我们的身体内平衡，怪不得说“冬天的萝卜赛

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews