STEP1、准备好所有材料！桃胶之12小时，晚上第二天早上煮。小时。红豆和芡实也晚上。主要材料，桃胶，必须要有，其他材料换成自己家有的。像绿豆，花生，桂圆，核桃等等都！

STEP2、丑耳泡好后洗干净挖去反面中间黄色硬的部分，把丑耳撕成小小的这样容易更快的熬出胶质。

STEP3、今天用韩国的cook品牌汤锅，锅里加入约2200毫升的水。

STEP4、中火烧开转小火慢炖一个小时。这款汤锅是聚能锅只要用中小火就可以了，盖上锅盖煮汤也不会溢出来。

STEP5、小火炖一个小时左右加入洗净的桃胶，莲子，红枣。中火烧开转小火加入冰糖再小火慢慢炖约一个小时左右，待桃胶和丑耳都出胶即可关火，最后加入少许枸杞盖上锅盖，焖烧一会就可以吃啦！

STEP6、这款汤锅的优点就是聚能，保温，不沾，只要小火盖上锅盖烧也不怕汤汁溢出来！

STEP7、熬好后放凉入冰箱冷藏！

STEP8、冰镇过后切点喜欢的水果加入甜羹中！

STEP9、炎炎夏日，吃上一碗凉爽香甜丝滑软糯的桃胶丑耳水果羹，不仅解暑还美容呢满满的都是胶原蛋白！