STEP1、粉丝提前用水泡软，准备好葱段和蒜。

STEP2、黄豆芽洗净。

STEP3、海虾去头（尽量买小一点的海虾）实际没有海虾就养殖的，但最好是小点的。

STEP4、冷锅热油爆香大蒜，然后下虾、耗油、酱油，料酒。

STEP5、加入豆芽翻炒。

STEP6、再加入粉丝翻炒

STEP7、粉丝吸水，炒的过程加点水，不然出锅后会干。

STEP8、接着加入葱段，炒断生。

STEP9、最后加放鸡精（由于加了耗油和酱油可以不用再加盐）

STEP10、最后装盘开吃。