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干煸土豆芸豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


干煸土豆芸豆的做法配料表

  • 芸豆 (300g)
  • 土豆 (1个)
  • 蒜末 (80g)

干煸土豆芸豆的做法经验之谈

炸土豆和芸豆的时候油可以少放一点,然后不断翻炒, 虽然煎至起皮的时间长一点,但是少油更健康嘛

STEP1、把土豆芸豆处理好切条

干煸土豆芸豆

STEP2、加油至稍没过锅底的(我用的小煎锅,平底的),待油热了后倒入土豆和芸豆

干煸土豆芸豆

STEP3、煎至表面起皮金黄后盛出

干煸土豆芸豆

STEP4、放入蒜末,干辣椒,花椒(可不放)煸炒半分钟

干煸土豆芸豆

STEP5、然后倒入煎好的土豆芸豆一起翻炒一分钟,再加水、盐、生抽、料酒,水炖几分钟(视收汁情况而定),如果喜欢浓稠的,还可以再快出锅前加一小半碗溶有淀粉的水收汁

干煸土豆芸豆


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