STEP1、准备材料，全部洗干净沥干水

STEP2、鸡肉片成两片，用背敲一敲，敲松散（很锋利，片的时候要当小手哈）

STEP3、加入腌制鸡肉的调料，黑白胡椒粉，料酒，玉米淀粉，盐，柠萌汁，橄榄油，抓捏均匀腌制2小时以上或者过夜

STEP4、腌制好的鸡肉放入装有开水的锅里，再煮熟即可

STEP5、煮熟的鸡肉放厨房纸巾上擦掉多余的水，放凉

STEP6、放凉鸡肉的时候，把芦笋切段

STEP7、放入方子以外的几滴油和盐煮一下，煮好过凉水，沥干或者用厨房纸巾擦干水，备用

STEP8、碗里放入切好的苦菊和生菜

STEP9、放入冷却并且切好或者撕好的鸡肉跟沥干水的芦笋

STEP10、放入凉拌的调料，生抽，研磨黑胡椒粒，橄榄油搅拌均匀

STEP11、放入橙片

STEP12、挖点你喜欢的沙拉酱，再搅拌下，健康又美味，那开吃吧！