STEP1、杏仁我买的是生的， 烤熟 。150度 十分钟！我的是30L长帝上下独立控温烤箱。所以火候不怎么好控制。所以我认识10分钟足以！多了会焦！

STEP2、黄油我用的是总统 切小块放进不粘锅里融化

STEP3、快好咯，这时把棉花糖放锅里了

STEP4、棉花糖我选择落山基，吃起来不粘牙

STEP5、棉花糖融化

STEP6、不停的搅拌，不要让棉花糖糊了，做出来的牛扎糖颜色就不好看了！待全部融化，没有白色没有结块，后，心里莫属20秒，就可以了！

STEP7、放入奶粉，小火迅速搅拌

STEP8、放入烤好的杏仁

STEP9、不停的搅拌

STEP10、放进不粘烤盘，整形。如果没有不粘烤盘就用胶垫代替，

STEP11、胶垫上抹点黄油也是不错的选择，完全不会粘哦，放冷却一点可以用擀面杖，整形状，

STEP12、我分三次做了三倍的量，因为操作简单，上手容易！

STEP13、放进冰箱冷却两小时，拿出来切块。包装

STEP14、我比较在乎细节，所以用糯米纸包装里面一层

STEP15、完成！