恭城油茶之酸如何起个酸坛
配料
- 水（矿泉水） （1千克）
- 盐 （15-20克）
- 黄糖 （1大块）
- 糯米甜酒汁 （一瓶）
- 叫头 （1斤）
- 嫩姜 （适量）
- 高度米酒 （50ml）
做法步骤
STEP1、萝卜晒干再泡，好次
STEP2、昆明的天气，豆角萝卜都不容易晒干
STEP3、叫头腌的时间久一点，味道也会弄不少
STEP4、精髓，一定要用这个酒，某宝可以买，52度
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