|
家常菜红豆沙2024-04-26 16:05:32 豆沙,红豆,红豆沙, 红豆沙的做法配料表
红豆沙的做法经验之谈STEP1、400克红豆提前一晚泡发
STEP2、加入莫过手指头第一个关节的水量
STEP3、加入250克左右的冰糖
STEP4、中火烧开上汽后，转小火再压15分钟
STEP5、倒入破壁机破壁成泥
STEP6、准备170-190克左右的花生油，分4次倒入不粘锅里
STEP7、把红豆泥倒进不粘锅里，小火慢慢炒，破壁机破壁成泥的时候，只要能搅动，就千万别加水，不然你会炒到崩溃，炒到天荒地老。我没有加水，正常15-20分钟左右炒好
STEP8、炒到这个状态，锅铲不会粘，能够抱团就可以了
STEP9、装入容器里
STEP10、用保鲜膜紧密贴着红豆沙，让它慢慢冷却
|
菜系
- 1小美版榴莲冰激凌
- 2胡萝卜奶黄糕
- 3紫薯拔丝
- 4特香包
- 5油菜小饼
- 6一步一步来，详解日式厚蛋烧
- 7牛油果蟹肉沙拉山姆厨房
- 8北鼎铸铁珐琅锅之酸甜草莓糖浆
- 9邻家鲜姜焗原味鸡肉
- 10元气满满焗红薯
- 11随心所欲燕麦饼干
- 12日式咖喱豬排飯
- 13芒果派
- 14古法盐焗蛋鸡蛋这样吃保证一抢而空咸香不腻
- 15减肥营养两不误的南瓜糙米粥
烹饪方式
- 104/26排骨豆角土豆玉米粉条焖卷子
- 204/26减脂豆芽汤
- 304/26香煎粽子
- 404/26菌菇番茄蛋花汤
- 504/26牛油果炒饭
- 604/26姬松茸党参鸡汤
- 704/26冬日在家烤红薯
- 804/26红烧黄鳝段
- 904/26三明治米饭饼意面馄饨煎饺
- 1004/26关东煮升级版/家庭版/懒人版
- 1104/26万能发面蒸包子蒸馒头
- 1204/26滑子菇炖乳鸽
- 1304/26酥脆江米条炸米果
- 1404/26粉蒸羊肉
- 1504/26不用和面的快手水煎包