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香辣酸笋螺丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香辣酸笋螺丝的做法配料表

  • 螺丝 (1.5斤)
  • 姜 (7片)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 八角 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 干辣椒 (20g)
  • 蒜 (5瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蒜叶 (2只)
  • 料酒 (2勺)
  • 酸笋 (250g克)

STEP1、酸笋放进锅里炒干水分(不需要放油)倒出

STEP2、锅内放入水料酒烧开把螺丝放进去煮5分钟。捞出

STEP3、锅内放油(将姜蒜干辣椒桂皮八角香叶豆瓣酱酸笋)炒出香味倒入螺丝(蚝油生抽老抽鸡精)翻炒片刻加入腌过螺丝的开会焖30分钟

STEP4、加入盐蒜叶翻炒均匀出锅


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