STEP1、备齐所有食材

STEP2、将紫薯切片上锅蒸熟

STEP3、将鸡肉切块放入凉拌机中搅成鸡肉泥

STEP4、待紫薯冷却，鸡肉泥中加入玉米淀粉顺时针搅拌均匀备用

STEP5、将紫薯搓成一个个的小丸子

STEP6、麦子厨房小红锅刷油预热

STEP7、将鸡肉做成面皮状，放入紫薯丸，将紫薯丸包好。搓成一个鸡肉球

STEP8、如图所示，做好所有的包心鸡肉丸

STEP9、待麦子厨房小红锅预热完成后，放入鸡肉丸，加热15分钟即可

STEP10、鸡肉完全熟透，可以出锅。掰开来可以看到里面漂亮的紫薯泥。