小米锅巴
小提醒
配料
- 小米 （100克）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量克）
- 面粉 （适量克）
- 五香粉 （1勺）
- 南德调料 （适量）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、小米淘洗干净泡1小时，上笼蒸20分钟
STEP2、加面粉、水、鸡蛋、五香粉活成面团
STEP3、擀成面片，然后切成小方块
STEP4、切成这样，一片一片散开
STEP5、油七成热下锅炸，火不要太大，炸一遍就行
STEP6、这个就炸一遍，酥脆
STEP7、最后这一步别忘了撒上南德调料，少了这个就不那么美味了
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