竹芛蒸鸡肝
配料
- 小磨香油 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （3片）
- 鸡肝 （6个）
- 竹笋 （3小个）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、竹笋剥去外皮，洗净，切好待用
STEP2、水烧开后放芛过水，然后捞入冰水冷却
STEP3、鸡肝加料煮熟，然后放生抽、姜片、小磨香油搅拌，把竹笋放在上面，放入热锅中蒸5分钟
STEP4、扣入盘中，美食成功告成
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