STEP1、将面粉和所有配料一齐揉面直至光滑，后室温静止发酵八分钟，面团显光滑，然后将面团分九份，压扁。

STEP2、发酵面团的同時将自制好的叉烧剪碎碎成粒状。

STEP3、叉烧酱汁亦要保留，包馅時放一点点，好味。

STEP4、包叉烧馅啰，别忘了放少许汁

STEP5、包边留口（做得不漂亮），然后用盖子盖著静候20分钟二次发酵。

STEP6、凉水上锅蒸（用盖子盖薯）大火蒸20分钟后关火（记着这一步：别开盖先静候15分钟后将盖子打开一条缝透气，再过十分钟就可完全开盖，端出来开吃）

STEP7、完工图感觉不太好看，但还挺好食滴

STEP8、下次应该学如何包得漂亮些