家常菜韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法2024-04-26 16:05:32 豆腐,牛肉,泡菜,韩国泡菜,做法,韩国,肉豆,豆腐锅,肉豆腐,牛肉豆腐, 韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法的做法配料表
韩国泡菜牛肉豆腐锅简单家常做法的做法经验之谈STEP1、朋友送的自制韩国泡菜,味道特别好 STEP2、准备材料金针菇牛肉豆腐泡菜大葱香菜 STEP3、食材全部处理好 STEP4、牛肉加少许生抽淀粉花生油抓匀腌制一会 STEP5、锅热倒油放大葱炒香后倒入牛肉没有大葱的也可以用小葱或者少许洋葱碎代替 STEP6、牛肉随便翻炒几下加入泡菜进去 STEP7、翻炒均匀 STEP8、接着加入清水或者二次淘米水,水可以多放一点后面汤多点可以泡饭 STEP9、大火开锅后粽中小火炖10分钟左右,汤汁炖好后加入金针菇 STEP10、再加入嫩豆腐 STEP11、尝下汤再进行调味,泡菜有盐,牛肉也腌制过根据自己口味酌量添加 STEP12、最后放入香菜后来发现汤太少了,我又加了一点开水进去,如果发现汤汁不够不管什么菜都记得加开水哦 STEP13、因为原本泡菜就挺辣,所以我没加韩国辣酱,喜欢吃辣的也可以加哦 STEP14、泡菜酸辣味浓真的很下饭 STEP15、汤泡饭一不小心就会吃撑 |
揉面和发酵比较关键,其他都还好我不知道正宗的做法是什么,但我觉得我做的味道自己还是蛮喜欢的
蛋白溶豆,屡败屡战,现在基本成功了我不知道正宗的做法是什么,但我觉得我做的味道自己还是蛮喜欢的