STEP1、准备材料。黑木耳和银耳提前几小时泡发。

STEP2、大葱切碎，生姜去皮用拍裂后也切碎。葱姜碎放入碗中加少量水浸泡成为葱姜水。可以用手抓一抓尽量让葱姜的味道融入水中）

STEP3、肉馅盐、糖、白胡椒粉、料酒、葱姜水、蛋清、淀粉、太太乐芝麻香油、太太乐宴会酱油。太太乐宴会酱油，有浓郁的酱香味道，口感咸中带甜，在肉馅里可以很好的增味提鲜去腥。家可以根据喜好增量，味道会更浓郁，颜色会更诱人。葱姜水，分几边搅拌边，以免肉馅中水分过多。

STEP4、加入太太乐原味鲜。太太乐原味鲜的成分全部都是天然食材，可以放心使用。

STEP5、用筷子顺着一个方向搅打肉馅，直到肉馅上劲。

STEP6、锅里加足量水，烧开。用手抓一些肉馅，从虎口中将肉馅挤出成圆形。

STEP7、用另一只手拿汤勺将肉圆舀起放入开水中。

STEP8、黑木耳和银耳撕成小朵下入锅中。

STEP9、下入冬瓜片。

STEP10、下入干海米提鲜。

STEP11、中火炖煮五分钟。

STEP12、关火盛出。撒点小葱，滴几滴太太乐芝麻香油即可享用。