STEP1、买食材最好挑选老豆腐（我没买到）最好挑选山东大葱（我也没买到）豆腐不需要太多（不好意思，半块不卖）我旁边这个超市没有切件泡菜，我就买了半颗白菜的泡菜，后面自己切太费劲了，大家有条件的买切好的那种就OK毕竟不需要太多

STEP2、切豆腐切成小块，锅中放油，再放一点盐（跟王刚学的，防止糊锅，豆腐煎至两面微黄捞出备用（虽然我切的丑还碎了但是吃进肚子里都是一样的！煎豆腐时候可以顺便洗葱切葱

STEP3、锅中放油，煎肉，我把泡菜也煎了一下，我觉得煎了更好吃（实际上我没对比过煎和不煎，只是我看的那个教程是煎了所以我也煎了一下人家厨龄十几年我新手就跟大佬走就完事了）肉不要煎太久，不然会把油煎出来，不好吃了就

STEP4、加水加豆腐葱（家里有条件的还可以加豆芽、青菜）（我一个人吃买太少没法买买多了就吃不完真是太难了）煮熟就完事了（实不相瞒这一锅我吃了整整一天）