STEP1、准备食材：胡萝卜15克、山药40克、香菇虾皮粉2克、空心山楂1颗、三文鱼30克、鸡蛋1颗(只取蛋黄）。

STEP2、将山药去皮切成小片。

STEP3、将胡萝卜切碎。

STEP4、把空心山楂切碎。

STEP5、三文鱼切成小粒。tips：我用的是挪威三文鱼，挪威的水质纯净，而且通过了欧盟食品安全监控体系，被世界公认为唯一可以生吃的刺身材料。最重要的是，来自挪威的三文鱼无重金属污染，所以比较推荐。

STEP6、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋黄来用就可以了。

STEP7、将山药、胡萝卜和三文鱼一起放入锅中蒸15分钟至熟透。tips：这里三文鱼比较容易熟，如果三文鱼蒸熟了就可以先取出来。

STEP8、将山药用小勺碾压成泥。

STEP9、把蒸熟的三文鱼和胡萝卜加入山药泥中，家里有空心山楂也可以加入，这样酸酸甜甜的果肉在里边特别开胃呢！

STEP10、别忘了加入少许亚麻籽油。tips：亚麻籽油和紫苏籽油都含有丰富的-亚麻酸，它可以在身体里转化为DHA，促进宝宝脑部发育。这两种油因为营养价值是不同的，所以我建议宝妈们平时给宝宝换着吃，这样营养摄入会更加全面。

STEP11、周岁以下的宝宝不能加盐，可以加入少许香菇虾皮粉作为调味。

STEP12、将所有食材混合均匀。tips：姐妹们可以直接带上一次性手套，用手抓匀，这样更简单粗暴的做好特别快手！

STEP13、用手捏成小球球。

STEP14、在小球上，刷上蛋黄液。

STEP15、直接开水再上锅蒸5分钟，熟透就可以出锅啦

STEP16、蛋黄裹在丸子外面，这样蛋黄能让小丸子更好的成型，而且多了一层金灿灿的颜色，特别漂亮吧