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暖冬菜肉粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


暖冬菜肉粥的做法配料表

  • 豬裡脊肉(或肉餡)
  • 小油菜(或其他青菜,例如小白菜)
  • 料酒

暖冬菜肉粥的做法经验之谈

裡脊肉可直接用豬肉餡代替,較為簡便。小油菜可用小白菜等青菜代替。

STEP1、將裡脊肉剁碎,或直接用肉餡。

STEP2、將處理好的肉餡加入一點料酒腌製一下。

STEP3、冷水煮粥,注意不停攪拌不要讓米粘鍋。

STEP4、水大開稍煮一會,改小火不停按照一個方向攪拌煮粥。

STEP5、待粥煮成略粘稠狀,加入腌製好的肉餡,攪拌。

STEP6、將青菜切成青菜碎。

STEP7、煮十五分鐘左右,具體情況看粥的粘稠程度,加入切好的青菜碎,攪拌均勻。

STEP8、五分鐘后關火,依照個人口味加入鹽調味即可。


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