清炒蒜苔肉丝拌面

小提醒

肉丝是在超市买的现成的,没有淀粉,以后尝试用淀粉勾芡一下看肉丝会不会更好吃。

配料

  • 蒜苔 (1把)
  • 瘦肉 (100克)
  • 盐 (少许克)
  • 酱油 (半勺)
  • 鸡精 (少许勺)
  • 小葱 (3根)
  • 面条 (1人份)
  • 菠菜 (1把)

做法步骤

STEP1、准备食材,洗净。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP2、烧开水,煮面,今天买的是鲜面条,水开以后下面,很快就煮好了。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP3、加入洗好的菠菜。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP4、盘子里加入调料,据个人口味添加,我加的是盐,鸡精,酱油,还有一点方便面调料

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP5、面条捞出,放在一边备用。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP6、这个时候就开始炒菜,锅热以后,放油,下小葱。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP7、加入肉丝,开始翻炒。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP8、加入适量酱油,提鲜上色。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP9、肉炒至六成熟时加入蒜苔。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP10、加入食盐,鸡精。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP11、炒好的蒜苔肉丝。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP12、将蒜苔肉丝放到盘子里面。

清炒蒜苔肉丝拌面

STEP13、搅拌均匀,一碗简单的蒜苔肉丝拌面就大功告成咯

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