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拌菜的做法


简餐系列-葱油拌面的葱油


2024-04-26 16:05:32 ,,


简餐系列-葱油拌面的葱油的做法配料表

  • 油 (500克)
  • 大葱 (1.5根)
  • 姜 (3片)
  • 酱油 (90克)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (5克)
  • 热水 (30克)

简餐系列-葱油拌面的葱油的做法经验之谈

水煮面,加点青菜,打个鸡蛋,捞出来加一点葱油,宝宝特别爱吃,我家小恩能吃一小碗面条

STEP1、大葱切段,然后切丝

简餐系列-葱油拌面的葱油

STEP2、姜切丝

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STEP3、盐,糖,鸡精用热水融化

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STEP4、把酱油倒刚兑好的水里,搅拌均匀

简餐系列-葱油拌面的葱油

STEP5、最好用不粘锅,没有其他锅也可以,加油烧热

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STEP6、倒入姜炸变色,就可以倒入切好的葱丝

简餐系列-葱油拌面的葱油

STEP7、大火熬至葱油变色

简餐系列-葱油拌面的葱油

STEP8、熬至边上微微变色转小火

简餐系列-葱油拌面的葱油

STEP9、熬制大葱再深一点颜色就可以倒入调好的酱油,小火慢熬

简餐系列-葱油拌面的葱油

STEP10、熬到开始起大泡就可以关火了,然后倒入容器中,以备吃面拌饭得时候挖两勺,余温会让大葱颜色变得更深,所以起大泡就得关,不然酱油也会被熬干,这样拌面的时候才好拌,

简餐系列-葱油拌面的葱油


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